Под жёлтым куполом Центрального рынка

Огромный купол в стиле ар-деко цвета заварного крема, под которым прячутся торговцы золотом, цветочные ряды, пирамиды фруктов и одни из лучших рыночных завтраков в городе.

Район

Рынки и кварталы

Откуда

Центр Пномпеня

Расстояние

пешком от набережной

Сколько времени

2–3 часа

Лучший сезон

круглый год; утром прохладнее всего

Сложность

Легко

Транспорт

Пешком или на тук-туке

Билеты и правила

Нет

Зачем ехать

Пхсар Тмей, «Новый рынок», всем иностранцам известен как Центральный, и для меня это одно из любимых зданий в Юго-Восточной Азии. Громадный жёлтый купол поднимается над четырьмя длинными крыльями, как морская звезда или крест, а внутри свет мягко падает через высокие отдушины на стеклянные витрины с золотом и украшениями, расставленные ровными кольцами.

В крыльях — всё остальное: часы и телефоны, футболки и кромы, клетчатые кхмерские шарфы, горы сушёной рыбы, блестящие фрукты, свежие цветы и кастрюли. По внешнему краю — еда: суп с лапшой, жареная свинина, рисовые лепёшки в банановых листьях, кофе со льдом и сладким сгущённым молоком.

Даже если ничего не покупать, пройтись здесь — удовольствие: гул голосов, запах жасмина и рыбного соуса и это невероятное пространство над головой.

История

Рынок построили в 1930-х на месте заболоченного озера и открыли в 1937 году. Проектировали его французы — обычно называют инженера Луи Шошона и архитектора Жана Дебуа — в стиле ар-деко, тогда самом модном. Десятилетиями о нём говорили как о крупнейшем рынке Азии.

Конструкция умно рассчитана на тропики. Высокий купол и жалюзийные стены позволяют горячему воздуху подниматься и уходить, а прохладный затягивается у земли, так что внутри на удивление терпимо даже в жаркий день. Бледно-жёлтый цвет отражает солнце.

Как и весь город, рынок опустел в 1975 году, когда красные кхмеры выгнали всё население Пномпеня в деревню. Он ожил в 1980-х, а к 2000-м осыпался и был залатан листами жести. Большая реставрация, завершённая около 2011 года при поддержке Франции, вернула куполу прежний вид и исходный цвет.

Задержитесь в золотых рядах. Многие камбоджийские семьи хранят сбережения в золотых украшениях, а не в банках, — привычка, сложившаяся в бурные десятилетия, когда деньги обесценивались за одну ночь. Наблюдать за аккуратным взвешиванием и торгом — всё равно что смотреть на работу маленького банка.

Как добраться

Рынок стоит в самом центре города, в районе улицы 130 и бульвара Монивонг, примерно в пятнадцати минутах пешком к западу от набережной. Пхсар Тмей знает любой водитель тук-тука.

Открывается он рано утром и затихает к концу дня.

Примерный план

1. Около 7:00Начните с завтрака у лотков по внешнему краю: миска супа куй тео или бай сач чрук — свинина с рисом.
2. УтроПройдите в центральный зал посмотреть на купол и золотые ряды.
3. ПотомОбойдите четыре крыла: ткани и кромы, цветы, фрукты, сувениры.
4. Ближе к полуднюКупите с собой свежее манго или рамбутан и возвращайтесь отдыхать от жары.

Где остановиться

Набережная и переулки вокруг улиц со 136-й по 178-ю — в пешей доступности. Прямо у рынка шумно и людно, зато много бюджетных гестхаусов.

Полезно знать

• В сувенирных рядах торгуйтесь вежливо; цены на еду и золото в основном фиксированные.
• Шарф крома — полезный и недорогой сувенир: это и защита от солнца, и полотенце, и подушка.
• Берите мелкие купюры и риели для еды.
• Приходите пораньше — больше атмосферы и прохладнее.