Кокосовая культура: плантации, рынки и вопрос этики

Как кокосы построили Самуи, где попробовать их в лучшем виде и почему стоит обойти стороной шоу с обезьянами.

Район

Внутренние районы и джунгли

Откуда

Любая точка острова

Расстояние

–

Сколько времени

Полдня

Лучший сезон

Круглый год

Сложность

Легко

Транспорт

Скутер или такси

Билеты и правила

Нет

Зачем ехать

До туризма Самуи жил кокосами. В Таиланде его знали как кокосовый остров, и его плантации давали заметную долю кокосов страны. Они и сейчас повсюду: высокие пальмы за каждым пляжем, в каждом саду, вдоль каждой дороги.

Узнавать о кокосах — способ понять остров. Спросите на местном рынке — и найдёте кокосовую воду, кокосовое молоко, кокосовое масло, кокосовые сладости, кокосовый сахар и даже мебель из кокосового дерева.

Но у этой темы есть и неприятная сторона. Некоторые фермы использовали дрессированных свинохвостых макак для сбора кокосов и устраивали для туристов «обезьяньи шоу», что зоозащитные организации резко критикуют.

История

Поколениями кокосы Самуи отправляли морем в Бангкок и дальше. Торговлей заправляли китайские купцы в Натоне и Бопхуте, и богатство острова росло и падало вместе с ценами на кокосы.

Сбор кокосов с помощью дрессированных макак — давняя практика в некоторых районах юга Таиланда. В начале 2020-х расследования зоозащитных организаций привели к тому, что ряд международных сетей перестал продавать некоторые тайские кокосовые продукты, и вопрос широко обсуждался в Таиланде.

Многие фермеры сегодня собирают урожай длинными шестами, со снаряжением для лазания или — всё чаще — выращивают низкорослые карликовые сорта пальм, до плодов которых легко дотянуться. Поддерживая их, вы немного помогаете кокосовой культуре Самуи продолжаться в более гуманной форме.

Как добраться

Единого места для посещения нет: плантации разбросаны по всей внутренней части острова. Спрашивайте у местных или ищите фермы и кафе, где прямо сказано, что обезьян не используют ни для сбора урожая, ни для развлечений.

Примерный план

1. УтроЗагляните на рынок в Натоне или Ламае и попробуйте свежий молодой кокос, кокосовые сладости и кханом том — рисовые шарики с кокосовой начинкой.
2. ПолденьПроедьтесь по внутренним районам, чтобы увидеть плантации; в некоторых кафе прямо на фермерской земле подают кокосовые напитки под пальмами.
3. После обедаНайдите производителя кокосового масла или кооператив и купите что-нибудь, сделанное на острове.

Где остановиться

Где угодно на Самуи.

Полезно знать

• Молодые зелёные кокосы — для питья, зрелые коричневые — для молока и готовки.
• Кокосовое масло и мыло — хорошие и лёгкие сувениры.
• Задавайте вопросы: фермеры часто охотно рассказывают о своей работе.